凉粉的做法简单家常菜 ,凉粉的做法简单家常菜窍门
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本文目录
焖鸡翅的家常做法
做法用料 :鸡翅6个,
辅料 :生姜2片,家常家常料酒2勺,做法做法小红辣椒3个 ,窍门酱油2勺 ,蚝油蚝油蒜头3瓣,焖鸡焖鸡蚝油少许
烹饪步骤:
1.准备好鸡翅,翅的翅在两面划几刀,方便入味
2.切两片姜,两瓣蒜头,三个小红辣椒放入电压力锅内,在放入适量的料酒 ,蚝油 ,酱油 ,搅拌均匀。
3.因为是用电压力锅焖 ,闷的时候会出水的,如果怕水焖干了,可以再加入半碗水 ,
4.根据锅的不同来决定焖多久,焖好了之后就可以出锅即可 ,
黄焖鸡翅的做法
做法材料
鸡中翅,干香菇,木耳 ,姜 ,大蒜,青蒜 ,料酒,蚝油,生抽,老抽,盐,白糖
做法
1.鸡中翅正反面各划三刀 ,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟
2.干香菇用温水泡软,洗净后切块
3.木耳用冷水浸泡 ,去蒂洗净后切成块
4.青蒜切段
5.锅中热油,放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香
6.倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色7.放入香菇和木耳,倒入清水没过表面,加入生抽、老抽和糖,盖上盖子
8.大火烧开后,转成小火,焖制15分钟 ,最后调入盐 ,改成大火收汁至浓稠后,放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可
蚝油鸡翅尖做法
主料
鸡翅适量
辅料
葱适量
配料
蚝油适量
味霖适量
盐适量
1.鸡翅根洗干净沥水备用
2.鸡翅根洗干净沥水备用 。每个鸡翅划几刀以便入味
3.平底锅热油,下鸡翅
4.中火把鸡翅两边煎到金黄色,撒少量盐
5.鸡翅转到厚底小煮锅,加葱段 ,少量水,蚝油 ,小火煮15分钟
6.加味霖(没有的话加米酒+糖) ,搅拌均匀
7.勾芡 ,大火收汁
8.因为有味霖,成品颜色更加诱人 !
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